Lista de termos típicos de Pedome actualizada.
Abada - Regaço cheio (dádiva com o objectivo de conseguir proveitos);
Abascado- apalermado
Abêbora - Figo grande
Abéspora - Vespa
Aboucar - Fazer muito barulho
Acancelar - Meter o gado em cancelas, em terreno para estrumar
Acarrar - Transportar
Acarrijar- transportar em carro de bois
Açoga – Tira de couro que prende o jugo ao pinalho
Afoutar - Gritar
Aguilhada – Pau para domar animais
Aguilhada - Vara para guiar animais
Agulheta - Caruma de pinheiro
Alacraio - Escorpião
Alanzoar- dizer coisas à toa
Alcatruz - balde para tirar água da nora
Alustrar - Relampejar
Alvidar - Esquecer
Amadurar - Amadurecer
Amanhar -
Ameroso...macio, liso
Amolachar...amolgar
Amover - Abortar animais
Aneira...árvore que dá fruto ano sim ano não
Aneixa...achacada, sujeita a
Arganel - Argola que se coloca no focinho dos porcos
Apaijar...servir, lisonjear
Apaparica - Mimar
Arranjar
Arrebunhar...arranhar
Arrecadar - Arrumar
Arrecaxada - De pernas abertas
Arreigar...arrancar pela raiz
Arrefuxir – Puxar as mangas para trás
Arreganhado - Aberto,Escancarado
Arrendo.-.arrendamento
Arrepelar - Puxar os cabelos
Arriba - Puxar para cima Arroxo – Pau torto para esticar cordas, Punição Aspado - Cheio de pressa
Avaloar - Avaliar
Aviaca – Aiveca, mulher desengonçada
Azagal – Ajudante de pastor
Azeiteira - Almotolia
Azeiteiro...homem que gosta de homens
Baixo - Armazém no piso térreo da casa
Balancim - Artefacto para lavrar com animal isolado
Balho – Gordura da barriga
Baraça – Cordel para fazer andar o pião
Baraço - Cordel
Benairo - Grande porção
Bilharda- jogo com um pau
Barleiro – Cesto de vime
Bebes - Cu
Berrão - Barrasco
Bilhó – Castanha assada, descascada.
Biqueiro - Pessoa esquisita quanto à comida
Blouro - Preguiçoso
Bô - Inerjeição de espanto
Bondar - Chegar, bastar Bota – Anda, vem, atira
Brochas – Metal para protecção dos socos
Bucheira – linguiça de carnes menos nobres
Burgatas - Frutos pequenos
Cabaça - Abóbora
Cabaçote – Pequena abóbora
Cabanal- espaço coberto para guardar lenha e alfaias agrícolas
Cacha...metade de uma batata
Cachouço - Brincadeira
Cácimo - Planta de cujas bagas se retira um veneno
Cadeleiro...homem que gosta de andar atás de mulheres
Cainso - Cio
Caldo - Sopa
Canca - Idoso
Cancela - Porta em grade feita de madeira
Cancelas – Vedação para os rebanhos
Canear - Dormitar
Canelha- caminho estreito
Cangaço - Uvas depois de esmagadas
Cangalhas - Óculos
Canhoto – Pau grosso
Caniço – Rede para secar castanhas na cozinha
Capão - Molho de vides Carabunha - Graínha, caroço pequeno Carambina – Gelo formado pela geada
Carambelo – Frio extremo
Cardiela –Cogumelo amarelo, bebedeira
Carolo - Pedaço de pão
Carpins - Meias de lã
Carrachola - Cavalitas
Carranha – Macacos do nariz
Carramouço – Monte de coisas
Carrichas (às) - às costas (usa-se, levar às carrichas)
Cascabulho - Monte de cascas Castanheirol - Batateiro Ceitoura - Foice Cerdeira - Cerejeira
Cerrar - Fechar Chamorro – Doença de coelho
Chanato - Calçado velho
Chiasco - Vento frio
Coberta - Colcha
Cobrante – Doença de ossos
Côdeo – Pedaço de pão
Cortelhas - Entre pernas
Chabelão - Cavilha usado no pinalho dos carros de bois
Chaboto - Cigano
Chedas-
Chedeiro –
Choquelateira - Cafeteira
Chouriça de verde – Chouriça de sangue
Chuclear...agitar
Chupa - Chaminé
Cibinho - Bocadinho
Cisqueira - Diarreia
Cito-cita – Fiscal camarário de obras
Colmo - Telhado de palha
Concharra - Colher de lançar a sopa
Conchouço - Loja
Cornizó - Fungo do centeio, diz-se que usado para fabicar armamento
coroa...cimo, o ponto mais alto
Couracha - Pele de porco
Crencho - Contente
Crocha - Primeiro pedaço do pão
Crossa - Capa de palha
Cueiro - Fralda
De cacaranhas - De cócoras
Derindaina - Sova
Derrega – Rego para escorrer água de terrenos
Desandadela...repreensão
Enforretado - Sujo de fuligem
Embarrar - Tocar, raspar
Embelga - Delimitação de terreno em corredores para a sementeira
Embloutar...sujar, enlamear
Embude – Funil muito grande
Emonar-se - amuar
Encartar - Dobrar
Enchouriçar- encher alheiras e chouriços
Engaço - Ancinho
Engaranhado - Com frio
Engatinhar- começar a andar
Engrunhar - Encolher
Erbanço – Grão-de-bico
Ervilhoto...ervilha de grão
Esbarar - Escorregar
Esborralhar- demolir
Escanar – Dormir, Desfolhar milho
Escaravanar - Saraivar, Chover granizo
Esfoura - Diarreia
Esmoler...que dá esmolas
Esmoucar - Partir a cabeça
Espalhadoura - Instrumento para espalhar estrume
Espanzurrada - Relaxada
Esparger - Espalhar
Espoldrar- podar
Estadulhos – paus de madeira para estabilizarem a carga
Estardalho – Pessoa sem nexo
Estrafogueiro – Objecto para pousar lenha na lareira
Esturgido - refogado
Famelga - Familia
Farinhota - Doença da vinha
Feiloa - Gás intestinal
Ferreiras – jogo à procura das pessoas
Filharasco - Enteado
Fingir – Dividir a massa em pão para cozer no forno
Finta - Contribuição
Fuga – Vigas horizontais onde assentam os lareiros do fumeiro
Fulcro - Media do polegar ao indicador
Futurar - Supor
Gabarrista - Gabarola
Gabela - Conjunto de objectos que se agarram e transpotam com os braços
Gadanha - Foice grande, pessoa qeu apanha tudo o que vê
Galela - Vinvima de restos da vindima principal
Galelo - Pedaço de uva
Galheiro – Pau para sustentar vegetais na horta
Gamechâme - Vinho de fraca qualidade
Gamela - Pia dos porcos
Garabano – Utensílio para tirar água do poço
Garavelho – Fecho de porta em madeira
Gemelgo- gémeo
Giga – Cesto de vime largo
Gramalheira- corrente de ferro que suporta a caldeira sobre o lume
Grandura - Tamanho
Grolo - Que não chegou ao fim da gestação
Guedelhudo – Que tem o cabelo comprido
Guiar - Compor, consertar
Guisote – Depreciativo de guisado
Herdança - Herança
Impontar- mandar embora
Interpicar - Implicar
Laços - Corda comprida
Ladrais – tábuas que ladeiam os estadulhos
Lambão – Pessoa desleixada, mandicante Latada - Ramada
Lambisqueiro...que come pouco
Lareiro – Varas onde se pendura o fumeiro, pau de varrer o forno Laronas - Alheiras azedas Larouga – Cerejas verdes
Lazarado - Cheio de fome
Leiranco – rato grande
Letria - Aletria
Listo - Esperto, vivaço
Livreta - Agenda
Loa – Conversa fiada
Lumiacos - Tufos verdes criados em água estagnada
Quilé - Coisa pouca. Mais usado na negativa "Nem quilé - Rigorosamente nada"
Malata – Geada
Mamão - Rebento inútil
Mandicante - Fulano
Mangação...troça
Manhuça- Feixe de coisas que se podem abranger com a mão
Maquia...porção de farinha ou grão que os moleiros recebem pelo trabalho
Marafolho - Ramo de cerejas
Marafona - Mulher mal vestida
Mercar- comprar
Mércolas...compras
Merujar - Chuviscar
Mijacão –Todos os cogumelos não comestíveis
Mocanca – Produtos vários
Mochana - Faúlha
Moinante – Bom vivant
Molida – Artefacto para o pescoço dos animais
Môcas - Ranho
Moreia – Grande monte de molhos de palha na eira
Morneiro – Monte de molhos de palha
Mulo, estar de - De trombas, amuado
Munifates - Gestos idiotas
Necitar...necessitar
Niscaros - cogumelos
Nisquinho...pedacinho
Nória...nora, engenho para tirar água dos poços
Nozeira...nogueira
Núbio...nublado
Osmar...medir, calcular
Ougar...ter desejos de comer
Palaio -Chouriço de pão
Palhada...vagens secas dos feijões
Palhitos - Fósforos
Parabena - Ventania
Parada – Local de cobrição de animais
Pardieiro - Casebre
Parelha...coice
Parreco - Pato
Passota - Sêca, encarquilhada
Peldrecha – Pele da barriga do porco
Pernóstico - Vaidoso Pitar - cortar lenha Pinalho – extremidade do carro
Pincha Carneira - Cambalhota
Pita - Galinha Pocho - Cachorro
Pondão – Pessoa lenta
Portelo – Entrada de propriedade
Pote- panela de ferro, com três pés, para cozinhar no lume e alambique de fazer aguardente
Poula – Terreno árido
Rabeira - Restos de centeio depois de peneirado Racha- cavaco de lenha Ranheira - Coceira Responso - Reza Rigueiro- ribeiro Rijar - Fritar Rilhar - Comer roendo
Roca – Roco, Frade
Roda – Conjunto de molhos de malha em espiral
Rodilha – Pano de cozinha
Rodilheira – Pessoa que cria mal estar
Saborreiro – Neblina quente de verão, pão mal cozido
Saçamelo- pronuncia mal certas palavras
Saltão- gafanhoto
Segar - Ceifar
Serranço - Fundo das costas
Sibo - Pedaço
Sinceno - Nevoeiro
Sombreiro –Guarda-chuva
Sorça – Vinha d’alhos
Tãlha – Recipiente de barro
Tantinho - Um pedacinho
Tarandeira = utensílio para por o pão
Tártaro – Insecticida para frutos
Tartaranho - Milhafre
Tascos - Resíduo de linho
Tempre – Tripé para fritar
Termino- juízo, tino
Termoncela – Artefacto para lavrar
Tesão - Ferramenta para fechar a boca dos tonéis
Tiés -Membrana
Timoeiro -
Tissão - Brasa grande
Tomba-louceiros - Desajeitado
Toutiço - Inchaço
Tralhar- coagular, solidificar
Trocha-Mocha - À maluca
Trocho – Estrutura grossa da couve Upado - Inchado Verdasca – Vara fina e verde
Vergalheira – Parte do porco
Xamorro – Doença de coelhos
Xiba - Cabra
Xoino - Amante
Xotar - Enxotar
Zarcão – Pessoa muito feia
Zerbada - Chuvada forte
Zorra – Pião grande
quarta-feira, 30 de setembro de 2009
terça-feira, 29 de setembro de 2009
segunda-feira, 28 de setembro de 2009
É o fim das colheitas. Do centeio, das batatas, legumes e até das uvas. Tempo de recolha e armazenamento para o Inverno. Setembro sempre foi um mês de fartura. Ficam os restolhos como lembrança, à espera que venham as primeiras chuvas para também eles entrarem numa nova época de rebentos para o gado.
Fecha-se um ciclo abre-se outro. Assim é a natureza, assim é a vida.
terça-feira, 22 de setembro de 2009
E cá está a sequência final. Das videiras vêm as uvas e destas faz-se vinho. Depois de retirado o cangaço ainda se fará aguardente em alambiques ilegais, como convém.
Para que os toninhos da cidade aprendam alguma coisa. Ah, e estão todos convidados a provar o branco, o tinto e o rosé.
Para não serem sempre os mesmos, se alguém me quiser enviar fotografias de outras vindimas ou adegas de Pedome, agradeço, serão publicadas com todo o gosto.
segunda-feira, 21 de setembro de 2009
E lá foi a vindima. O tempo ajudou, o grupo era grande e de enorme valor, bem documentado aqui num momento de pausa para retemperar forças.
Como outrora, houve o mata-bixo na vinha, com bacalhau frito, presunto, salpicão e afins. Como outrora, houve mosto a escorrer pelas costas abaixo, houve histórias de outros tempos, risos e cansaço. Tudo como outrora. Só as uvas, essas, apesar de bem nutridas, são cada vez menos.
Haja saúde, pois vinho este ano não vai faltar.
sexta-feira, 18 de setembro de 2009
domingo, 13 de setembro de 2009
quarta-feira, 9 de setembro de 2009
Este fim de semana seria de festa da Sra. dos Remédios. Procissão das velas, anjinhos, faustosos andores, o famosíssimo leilão das cabaças e bailarico até às tantas.
Infelizmente, parece que este ano não há nada.
Décadas de guerras entre Agosto e Setembro, acabou nisto: nada.
Valha-nos a Sra. dos Remédios já que o diácono, esse, também desapareceu.
Infelizmente, parece que este ano não há nada.
Décadas de guerras entre Agosto e Setembro, acabou nisto: nada.
Valha-nos a Sra. dos Remédios já que o diácono, esse, também desapareceu.
quarta-feira, 2 de setembro de 2009
Deixo aqui cópia de parte de um comentário deixado pela Graça num dos posts deste blog. É uma espécie de oração, da qual todos nos lembramos de partes e se costuma tartamudear quando o pão é metido no forno. Obrigado Graça, isto sim é manter as tradições bem vivas.
"...Aprendi que havia um conjunto de rituais acompanhando todo o processo do seu fabrico. Depois de amassado e antes de levedar, faziam-se cruzes com a mão direita, dizendo:
S. Vicente te acrescente
S. Mamede te levede
S. João te faça pão
Pela graça de Deus e da Virgem Maria
Vamos rezar Um Pai-Nosso e uma Avé-Maria.
Depois de enfornado a padeira faz três cruzes com a pá na porta do forno e diz:
Cresça o pão no forno
E os bens plo mundo todo
Paz e saúde a seu dono
Pela graça de Deus e da Virgem Maria
Pai-Nosso Avé-Maria."
Pedome tem a sua história ligada ao pão. Desde a cementeira do centeio, passando pela arte dos moleiros já inúmeras vezes referida nos comentários, até à arte de amassar e cozer o pão.
Aqui, tenho que deixar a mais que justa homenagem à Maximina. Entre outras coisas maravilhosas que fez, contam-se excelentes fornadas de pão.
"...Aprendi que havia um conjunto de rituais acompanhando todo o processo do seu fabrico. Depois de amassado e antes de levedar, faziam-se cruzes com a mão direita, dizendo:
S. Vicente te acrescente
S. Mamede te levede
S. João te faça pão
Pela graça de Deus e da Virgem Maria
Vamos rezar Um Pai-Nosso e uma Avé-Maria.
Depois de enfornado a padeira faz três cruzes com a pá na porta do forno e diz:
Cresça o pão no forno
E os bens plo mundo todo
Paz e saúde a seu dono
Pela graça de Deus e da Virgem Maria
Pai-Nosso Avé-Maria."
Pedome tem a sua história ligada ao pão. Desde a cementeira do centeio, passando pela arte dos moleiros já inúmeras vezes referida nos comentários, até à arte de amassar e cozer o pão.
Aqui, tenho que deixar a mais que justa homenagem à Maximina. Entre outras coisas maravilhosas que fez, contam-se excelentes fornadas de pão.
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