Chega-lhe o tempo

Este ciclo é infalível, por esta altura lá chega o tempo de serem cortadas. Pode ser o Verão menos quente, mais húmido, indiferente aos gostos de São Pedro, nesta altura lá estão, as que resisitiram, à espera que as colham.
E, hoje mesmo, vão "cair" algumas.

O Mosto

Prazer comparável ou quiçá maior que o beber, só mesmo fazê-lo. Idiota, dirão alguns, tem razão contraporão outros, menos decerto. Mas é assim que o sinto, tem que se viver para se compreender, da poda ao lagar, da pipa até ao copo. Todo ele recheado de caprichos, de pormenores e achaques que ao mínimo contratempo o afectam por completo. É assim o vinho, qualquer coisa o altera e depois é ele que nos altera a nós. Os franceses não usufruindo do nosso clima dizem que a qualidade vem do saber. Nós vamos aprendendo a usufruir desta dádiva. E como dizia o saudoso Zé das Bouças: "Maldita a geada que o tolhe".  Hip hip urra. Um brinde em tempos de mosto.

E lá foi a vindima. O tempo ajudou, o grupo era grande e de enorme valor, bem documentado aqui num momento de pausa para retemperar forças.

Como outrora, houve o mata-bixo na vinha, com bacalhau frito, presunto, salpicão e afins. Como outrora, houve mosto a escorrer pelas costas abaixo, houve histórias de outros tempos, risos e cansaço. Tudo como outrora. Só as uvas, essas, apesar de bem nutridas, são cada vez menos.

Haja saúde, pois vinho este ano não vai faltar.

Depois de tanto stress, trabalhos e preocupações, começa-se a ver os resultados.
Não é muita a quantidade, os bagos são poucos e pequenos, mas muito bem criados até agora.
A cor está a evoluir muito bem. O gosto, confirmado pela prova, está também no bom caminho.
Faltará pouco mais de um mês para a vindima e espero que não haja mais percalços.
Vamos ver o que este ano nos reserva em termos de “pomada”, para já, não está mal.